Hi,
Zu dem Fraktionswechsel gibt es anscheinend noch ein paar offene Fragen und dazu kann ich mehr Informationen geben. 
Wenn du die Fraktion wechselst mit einem Charakter der schon ehrfürchtig ist, wird der Ruf umgewandelt und das erste Kriterium für die Dunkeleisenzwerge hast du damit schon erfüllt.
Das zweite Kriterium ist die Kriegskampagne für die Allianz abzuschließen. Die Quests selbst werden nicht zum Equivalent der anderen Fraktion umgewandelt, die Allianz-Quests in Battle for Azeroth sind dann alle noch offen für dich. Um die einzelnen Quests der Kriegskampagne freizuschalten benötigst du aber nur den Ruf, du kannst dich also komplett auf die Kriegskampagne konzentrieren und nur die Quests dafür abschließen.
Nach dem Abschluß der Kriegskampagne hast du dann die beide Vorraussetzungen für die Dunkeleisenzwerge erfüllt und kannst sie über die Questreihe in Sturmwind freischalten.
Falls du nach dem Freischalten die Fraktion wieder zurück wechselst, zählen alle Quests, die du vorher auf der Hordenseite abgeschlossen hast, immer noch als abgeschlossen. Die müsstest du also nicht noch einmal abschließen.
Viel Erfolg fürs Freischalten der Dunkeleisenzwerge!