С солью и перчиком ниче так, главное нижнюю часть сразу срезать и давать кабанчикам, благо они любители такого перекуса. Не забудь замариновать в уксусе и специями по вкусу (можно ещё коньячка хорошенького подлить) перед прожаркой, там на день оставляешь и жарь себе спокойно
UPD к мехагномам это не актуально, только если вы не Арнольд Шварцнеггер, который киллограмы железа кофем запивает