Für die meisten mochte es das Einweihen eines neuen Kalenderjahres sein, das den Höhepunkt eines Jahres darstellte. Nicht so für Beoric Bernwehr. Für ihn gab es gleich zwei Mal das Fest des neuen Jahres. Manchmal auch nur einmal. Meistens auch nur einmal. Der Eiswein war eine delikate Angelegenheit. Viel zu oft spielte die Witterung nicht mit und es fror zu früh. Oder es fror zu spät. Und dann war alles hinüber. Oder natürlich die Geißel fiel ein, zum zweiten Mal, und man musste aus Sicherheitsgründen sämtliche noch am Stock befindlichen Trauben entsorgen. Irgendwas kam meistens dazwischen, auch wenn es zum Glück nur selten die untoten Horden waren.
Der ältere Mann schob sich die Brille wieder höher auf die knubbelige Nase, während eine seiner breiten Hände auf das massive Holz des Weinfasses neben ihm klopfte. Es hatte etwas Beruhigendes in diesem Keller zu stehen, umgeben von den Ergebnissen der Mühen der letzten Jahre. Sein Blick fiel auf das neueste Fass in der Runde. Ersatz für jenes, das zerstört worden war, als ein Draenei einen Ghul quer hindurch geschlagen hatte. Oder war es jemand anders gewesen? Das Gedächtnis ließ nach. Im flackernden Licht der Kerze präsentierte das Fass die Aufschrift „Gut Löwenbrück. Eiswein“ sowie die Aufschrift des Jahrgangs. Mit den restlichen Flaschen würden sie haushalten müssen wie ein Goblin mit seiner letzten Millionen Gold. Aber es stand Ersatz in Aussicht.
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Aufgrund gesundheitlicher Problemchen bleibt der Gutsladen heute geschlossen.
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ERÖFFNUNG
Das an der Kanalstraße zwischen Handelsdistrikt und Magierviertel befindliche Gebäude mit dem goldenen Rebenschild ist auch heute, am 10.03.22 um 20:00 Uhr wieder Schauplatz für Weinverkostungen und dem Erwerb von landwirtschaftlichen Erzeugnissen aus dem Wald von Elwynn.
Linksammlung für weitere Informationen
Layout des Ladens
Beschreibung des Ladens
AKTUELLES SORTIMENT
WEINE
Weißwein „Löwenbrücker Gold“
Der bekannteste und beliebteste Wein aus der gutseigenen Rebenzüchtung. Ein leicht säuerlicher, süßlich-fruchtiger Geschmack mit der für die Löwenbrücker Weißweine üblichen Zitronennote.
Vorrätige Jahrgänge: Federweißer (dieses Jahr), 31 durch 33.
Rotwein „Löwenbrücker Rot“
In seiner Beliebtheit dem Weißwein beinahe ebenbürtig, tragen die Rotweine des Guts eine vollmundige Schwere in sich, die an Beeren (Holunder), Steinobst (Pflaumen) und Gewürze (Nelken) erinnert.
Vorrätige Jahrgänge: 20 durch 28, 29 durch 33.
Roséwein „Bernwehr“
Roséwein ist Rotwein, der wie Weißwein hergestellt wird. Die Holundernote ragt besonders hervor und sorgt für einen frischen, spritzenden Geschmack. Das jüngste Mitglied der Weinfamilie.
Vorrätige Jahrgänge: 32 durch 34
Dessertwein „Anna“
Ein außergewöhnlich süßer Wein mit ausgeprägter goldener Färbung. Die Präsenz der Zitrusnote durch die goldene Rebe schafft etwas Abwechslung im Geschmacksprofil, sorgt aber nicht wirklich für Säure.
Vorrätige Jahrgänge: 28 durch 33.
Eiswein „Der weiße Löwe“
Derzeit nicht mehr vorrätig.
APFELPRODUKTE
Apfel „Bealla“
Mittelgroß bis großer Apfel von kerniger, roter Farbe, Dicke, feste Schale und ausgeprägtes „Knack“ beim ersten Biss. Saftiger Geschmack und eine gewisse Mehligkeit machen ihn gut geeignet für die Verwendung in Backwaren.
Apfelwein/Cidre
Trübe und erfrischend kann der Apfelwein entweder heiß oder gekühlt getrunken werden. In einer Tasse mit einer Zimtstange gehört er zum Winterhauch und Spätherbst dazu wie der Baum und der Altvater.
Apfelessig
Der Apfelessig eignet sich für die Küche, aber auch für medizinische oder kosmetische Zwecke.
TRAUBENPRODUKTE
Trauben
Schmackhafte und erfrischende Trauben. Eignen sich als Dekoration für Käseplatten, begleiten Blauschimmelkäse und Weichkäse wie Sturmwinder Brie.
Rosinen (hell und dunkel)
Rosinen, sowie ihre helleren Schwestern (an Sultaninen erinnernd) sind ein süßer Leckerbissen. Sie werden häufig in Gebäck verwendet, schmecken aber auch pur.
BACKWAREN
Brote & Brezeln
Das Gut Löwenbrück stellt seit dem Geißelangriff im vergangenen Jahr, der ihnen ein Getreidefeld und eine kleine Mühle bescherte, eine gerige Menge an eigenen Backwaren her. Sie werden nach dem Rezepten von Mystikerin Tenaar hergestellt und entsprechen in ihrer Art Ciabatta oder Fladenbrot. Die Brezeln sind nach dem Rezept eines sumpfländischen Zwerges hergestellt.
Süßgebäck
Das süße Gebäck des Guts ist einfach gehalten und mit großer Sorgfält meist zu Stollen oder Zöpfen geformt. In der aktuellen Jahreszeit finden sich neben dem Honigbrot und den Rosinengebäcken auch Stollen und simples, rechteckiges Lebkuchengebäck.
Sorten: Honigbrot, Rosinenbrötchen, Rosinenstollen, Lebkuchen
MILCHPRODUKTE
Das Gut stellt nur eine geringe Menge an Milchprodukten her, die meistens über den Tag frisch im Gutsladen zu erwerben sind. Kühlvorrichtungen aus dem Hause Silberschweif und dem Magiersanktum sorgen jedoch seit einer Weile dafür, dass die Frische auch in die Abendstunden gewährleistet sein kann.
Sorten: Milch, Sahne, Butter, Buttermilch
TRESTER
Futtermittel
Trester, also das, was nach dem Auspressen der Trauben übrig bleibt, wird häufig als Futtermittel für Vieh verwendet. Mit Hafer versetzt, eignet es sich außerdem als gutes Winterfutter für Wild und unterstützt die Tiere des Waldes in der harten Jahreszeit, weswegen auch Jäger und Förster daran interessiert sein können.
Tresterbrand
Die hochprozentige Spirituose wird in kleinen Flaschen verkauft und besteht hauptsächlich aus den vergorenen Rückständen der Süßweine, die einen hohen Zuckergehalt aufweisen, der sich gut zu einem Brand umsetzen lässt. Nicht unbedingt ein Geschmackerlebnis, gilt der Tresterbrand als das Getränk armer Leute und ist demnach auch etwas für den kleinen Geldbeutel.
SALZ
Meersalz
Grobkörniges oder fein gemahlenes Meersalz aus der Saline von Haus Wogengold in Kul Tiras. Es ist eine wohlschmeckende Ergänzung für allerlei Speisen und wird in Paketen von etwa 250g verkauft, auf denen die Münze in der Woge des Hauses Wogengold prangt.
Rauchsalz
Das Rauchsalz der Familie Wogengold wird hergestellt, indem das Salz über Tage hinweg mit Räucheraromen verbrannter Hölzer angereichert wird. Es verleiht Gerichten ein rauchiges, herzhaftes Aroma. Verwendet wird vor allem Holz aus dem Tiragardesund und Drustvar, um einen deftigen Geschmack mit viel Wiedererkennungswert zu gewährleisten. Dadurch erhält das Salz eine dunklere Färbung, die an Speck erinnert.
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