Plaudersofa 659 - Kaffee, Kekse und Käptn Karlchen

Bier nur im Rp.
Im RL trinke ich null komma gar nüscht

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Jeder Zwerg weiss doch was die heilige Dreifaltigkeit ist:

Heisser Kaffee
Kaltes Bier
Blutige Steaks

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Eure Frauen sind dann… äh… auf Platz 4? :thinking:

Und Gold dann auf Platz 6? :smiley:

Rumpsteaks… kriege ich nicht runter… zu blutig und medium…

setzt seine Klugscheíßer Brille auf und hebt mahnend die Kaffeetasse
Fleisch (außer Wild) enthält kein Blut mehr.
Wir Fleischer lassen das Vieh während des Schlachtprozesses ausbluten.
Das was austritt ist Fleichsaft (Wasser und Eiweiß)
verzieht sich wieder in sein Fass

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Eine gute Frage. Auf die Antwort sind wir alle sehr gespannt. gen Bora schielt

Mit „Wir“ meine ich die „kloppende“ Verbindung ehemaliger Studentinnen der Eisenschmieder Universität und der Verein „militante Steckrübensprengerinnen“ e.V. Kharanos sowie „Nasenbluten durch anstarren“-Themengruppe der vereinigten Ehefrauen von Thelsamar, Codename „Nudelholz“.

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OK, habe es trotzdem nicht runtergekommen. Wenn es wiedermal Rumpsteak in der Kantine gibt, bestelle ich es ab. Muss ja nicht umsonst auf dem Müll landen.

Aber wenn ich im Supermarkt Hackfleisch kaufe. Sind da nach dem Abspülen des Fleisches noch blutiger Abtropfsaft. Das ist doch Blut?

Steaks sollten so sein, dass man sie am besten grad aus der Kuh herausbeißt.
Wenn das Stück Fleisch die Pfanne oder den Grill gerade so gesehen hat, ohne die Oberfläche zu berühren, dann ist es genau richtig.

Edit:
Wieso spült man Hackfleisch ab? O_O
Geflügel spült man ab, aber Hack?

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Gehörst du eh geschlagen… g

Nein, der Saft erscheint rot, weil Fleisch Myoglobin enhält, welches Rot ist, es ist immerhin der Fleischfarbstoff.

Blut ist hochverderblich und würde dazu führen dass, das Fleisch sehr rasch verdirbt, weswegen Wild auch nicht lange haltbar ist.

Fleisch enthält kein Blut mehr egal welches, es sei den es ist Blutwurst.

Was stimmt mit euch nicht? :crazy_face:
Fleisch, auch Geflügel spült man nicht ab, man kann es mit Zewa abtupfen wenn es unbedingt sein muss…ABER nicht abspülen

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Ich hab immer alles abgespült an Fleisch, weil ich dachte, es ist Blut. Ich will ja kein Blut kochen. :wink: Ich schäme mich jetzt etwas. Aber danke für den Input. verbeugt sich und bedankt sich für die Wissensübermittlung

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Sry aber bei Geflügel bin ich paranoid, das wird (bei mir) kurz unter kaltes Wasser gehalten und dann abgetupft.

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So mache ich das auch bei Geflügel.

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Ich mach das nur bei Rote Beete, die blutet aber sowas von.

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Und Rotwein trinkt man am Besten gleich weg… nickt

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Ihr seid bekloppt^^

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Ich hasse euch alle… xD

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Hach, ist das schön. Die Sonne scheint,kein Wind, chillige Musik und die Blumen duften. Morgen soll es wieder regnen.
seufz Heute Abend gießen oder lassen… Egal, erstmal ein Eis. :stuck_out_tongue:

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Also ich grille…
Frei nach dem Motto:
Heute grill ich,
Morgen grill ich,
Und übermorgen grill ich auch.

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reisst sich das Hemd vom Leib Moah, isch geh’ gleisch kabudd hier, 21°…

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Ja 15°C sind maximale Betriebstemperatur für mich

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