Пыль это местный ресурс (помимо золота), которая позволяет создавать карты.
Винрейт это соотношение кол-ва побед к общему числу игр, выраженное в %.
Но начать вам нужно не с этого, а с того что изучить основы игры. Вот здесь есть оглавление по основным аспектам игры — изучите его. Появятся вопросы смело задавайте.