Сата 2 – упрёшься в 300 МБ/с на чтение, фрагментация не мешает.
Обычные винты раза в три медленнее, особенно если вов наткнётся на сильно фрагментированный диск – потери на перемещение считывающей головки будут чудовищными.
Так что выгода будет, но не максимально возможная.