Si bien en wow más de 60fps no es algo necesario, y se nota menos que en otros juegos, a mi, personalmente que juego a 144hz me da una sensación muy agradable y me descansa bastante más la vista respecto a los 60hz habituales.
AMD Ryzen escala mejor con RAM rápida, a partir de 3200mhz, mientras que a un intel, por lo general le importa bastante menos la velocidad de la ram y con calcular la velocidad de acceso a celda tienes suficiente.
Esto lo puedes calcular dividiendo el CL (Cas latency entre los Mhz) por ejemplo si tienes unas memorias 3200mhz CL16, el tiempo de acceso serían 5ns 16/3200, y con unas 2400mhz CL12 tienes 5ns también de tiempo de acceso a celda, sin embargo las 3200 te funcionarán mejor con AMD y con Intel no tendrás una mejora tan notable de rendimiento (salvo en Benchmarks, ahí si, verás números más grandes… que luego no se traducen en nada perceptible en la vida real)
Aquí personalmente, como poseedor de monitor 27" 1080p y otro 1440p, personalmente para 1080p no pasaría de 24" y en uno de 27" me iría a resoluciones de 1440p, en 30" ya iría a un 4k.
¿Por que te cuento esto? Porque en el de 1080p el tamaño del pixel es visible y una vez comprado un monitor cuesta mucho actualizarlo, sin embargo si no lo tienes todavía, creo que sería bueno sentarse y meditarlo con calma, aunque tardes un mes más en pillar algo, gastarte 100-150€ más puede darte mayor satisfacción tanto de primeras y como a la larga, porque seguramente aguantes el monitor varios años.
Además con las gráficas que comentas, no tendrías ningún problema para exprimir el juego a esas resoluciones.
En cuanto a la gráfica, tendría en cuenta el comentario de Rikzul, la serie 3000 de nvidia acaba de salir y la 3070 sale de forma inminente a un precio de derribo para el rendimiento que ofrece, aunque también hay que ver si no tiene los problemas de los condensadores que tienen las 3080, en este caso, al ser una generación recién horneada iría a por una founders edition, que al ser diseñadas por la propia nvidia, te ahorras posibles problemas de funcionamiento.
Te dejo aquí un video que te cuenta un poco más el tema de los condensadores en las gráficas de las ensambladoras externas a nvidia:
Y luego este otro, que no lo he visto todavía, y voy a verlo ahora.