Ciao!
butta un occhio qua per avere un po’ di contesto:
I tempi di coda sono dettati semplicemente da quanti giocatori della stessa fazione si mettono in coda: l’attesa lunga è dovuta essenzialmente al fatto che i giocatori dell’Orda sono di buona misura in quantità superiore a quelli dell’Alleanza.
Quanto alla scelta del server è sostanzialmente ininfluente perché la ricerca del contenuto istanziato (BG, arene, dungeon o raid) è condivisa su tutti i server della stessa regione (EU) quindi, di fatto, non hai problemi.
Posso comunque suggerirti di cercare una buona community in game che curi il PvP in modo da metterti in coda con un piccolo gruppo.
A grandi linee, se cerchi una gilda, Nemesis è il reame italiano di riferimento per l’Orda mentre il Pozzo lo è per l’Alleanza.