Если 3060 вывозит в твоих задачах, то переплачивать смысла нет. А для новинок и 3060 и 3070 не очень большой запас обеспечат (на ПК хх60 справляется с новинками ~ 2 года, а хх70 ~ 3, если речь про FHD без снижения настроек).
Покупая ноут нужно понимать, что живёт он меньше ПК из-за отсутствия апгрейда поэтому сильно вкладываться с надеждой на долгую жизнь ноутбука не стоит. Для не очень требовательных задач порою выгоднее купить ноутбук за ~ 100.000р и сменить его после выхода новых видеокарт на новый за ~ 100.000р вместо покупки одного за ~ 200.000р на 4+ года.