ПК под Shadowlands с запасом

У Дарк Рок высота 163мм специально для установки в корпуса с 165мм максимумом (таких много). А у тебя не 2мм, а целых 7. Так что всё норм.
Если будешь думать про разгон проца, мб стоит взять дарк рок про 4 (где больше трубок на 1 и 2 вентилятора), а не обычный.
По другим вопросам позже дополню. Кстати, бп ты можешь, возможно, взять подешевле и не хуже, правда я наличие не смотрел. Pure power - это средний класс, хороший, но из-за бренда может быть наценка. За эти деньги можно взять и лучше. И модульная версия стоит дороже (на мой взгляд за возможность отстегнуть лишние провода реально стоит заплатить, но в нормальных бп почти все это имеется). Да и 700 ватт тебе совсем не впритык, можно взять поменьше, если разница в цене большая.
Посмотри тут (рейтинг бп):

https://docs.google.com/spreadsheets/d/1bEcFiMdLWPtPu3c1JsvsLIbcYANlLUVO1ICQdh-jxsg/htmlview#gid=0

Кстати, насчет разницы между 10600KF и 10400F - вот тебе мнение знающего человека о разнице в фпс без разгона проца: