Два варианта.
Система рангов с удалением ММР системы.
Фиксированное количество очков за победу/поражение. Подбор исключительно по рангам с небольшим разбросом.
Система ММР, с удалением рангов.
Система а-ля арены WoW. Или просто система очков.
Побеждаешь более высокий ММР - получи больше, проигрываешь - сняли меньше. Обратная пропорция для ММР ниже твоего.
Всё просто и понятно.